Mikroben – winzige Arbeiter in der Biotechnologie

* Der Termin (später Nachmittag unter der Woche) wird in Absprache mit den Teilnehmer*innen bei der Einführungsveranstaltung festgelegt.

Die Grundlagen der modernen Biotechnologie liegen in der Produktion von Lebensmitteln mit Hilfe von Bakterien und Pilzen, wie zum Beispiel Bierbrauen oder Herstellung von vergorenen Lebens-mitteln wie Sauerkraut. Mittlerweile basieren viele pharmazeutische und medizinische Produktionsverfahren und Methoden auf biotechnologischen Methoden.

In dieser AG sollen Bakterien und andere Mikroorganismen näher untersucht werden. Das praktische experimentelle Arbeiten soll dabei im Vordergrund stehen. Die AG findet in den Laborräumen der Merianschule Freiburg statt, wo auch die praktische Ausbildung des Berufskollegs für BTA und des biotechnologischen Gymnasiums (BTG) stattfindet.

Die folgenden Methoden sollen zum Einsatz kommen:

• Herstellen von Medien und Lösungen
• Steriltechniken
• Mikroskopie
• Fotometrie
• Züchten von Bakterien und Pilzen in Flüssig- und Festkulturen
• Identifikation von unbekannten Bakterienarten